Si les catholiques ont bien fait quelque chose de chouette, c'est de perpétuer les anciennes fêtes païennes de la célébration du solstice d'hiver de l'hémisphère nord contre les ténèbres de la nuit surtout quand ça caille, aujourd'hui communément appelées Noël.
Je fais personnellement parti de ces gens qui se sentent tout chose à l'approche de la fin décembre. Je suis globalement de bonne humeur, j'ai envie d'être gentille avec tout le monde (même les glandus du bus), j'ai envie de sourire comme une conne parce que, je couine presque dès que je vois mon beau (faux) sapin... J'aimerais bien être comme ça toute l'année, mais ça doit être fatigant à maintenir le mode-glucose.
Et puis, Noël, c'est une grande période d'excellence niveau bonne bouffe - avec l'été et les pèches et les abricots et les fraises et nan je ne suis pas fructivore. Donc Noël, ses mandarines, ses noisettes, ses clémentines, ses amandes (toujours pas fructivore) et... le CHOCOLAT!! C'est quand même L'époque de tous les abus cacaotiers! Les pralinés, les escargots fourrés, les rochers, les marrons glacés (je sais, je sais, c'est pas du chocolat; et alors, c'est MON blog!)...
Et puis, cette année, je vais fêter mon premier Noël végétarien!! Ca aussi, ça me rend toute chose!! Je ne me déprime pas d'avoir mangé de l'animal pour mes précédents Noël, au contraire je suis contente de ma prise de conscience, et encore plus à cette époque mode-glucose! Et puis il a fallut que je me creuse pour trouver des idées de toasts, entrée et plat, car tous les autres sont omnis et tiennent à fêter Noël en omnis. Bref, pour Noël, j'ai dû réfléchir!! J'ai donc cherché des recettes!
Au menu de mon menu végé du réveillon:
Apéro: toasts en tout genre et petits légumes + sûrement du vin blanc
Entrées: salade composée (mâche, avocats, ananas, et je sais plus quoi) + asperges + sûrement du vin blanc
Plats: tagliatelles aux champignons et marrons, recette trouvée là, à que ça va être trooop bon!! + sûrement du vin blanc
Fromages: pas sur, j'en discuterai le moment venu avec l'Estomac
Desserts: les presque 13 Desserts + bûche pâtissière aux marrons et au chocolat de ma tante
Bref, ça va être quelque chose! Je passe le réveillon en famille, donc avec un peu de (mal)chance, j'aurai des anecdotes à raconter! Aaah les fêtes de famille; surtout, éviter les discutions-qui-tuent, du genre la politique, la religion, la
diététique (et vu que je vais sûrement devoir expliquer un choix simple à
des gens un chouillat moqueurs et progressivement sous alcool)...
Donc, je souhaite à tout le monde de passer un joyeux Noël, de pas se prendre la tête et surtout de bien s'amuser!!